Ciri Ciri Bawang Putih

Ciri-ciri bawang putih
Bawang putih, bawang merah keluarga lily merupakan ramuan abadi, yang terbagi menjadi bawang putih daun keras dan bawang putih daun lunak. Bawang putih yang paling umum di Tiongkok termasuk dalam cabang bawang putih berdaun keras. [11] Biasanya terdiri dari sebagian besar berdaging, lipatan umbi kecil yang tersusun rapat, di luar oleh beberapa lapisan kulit umbi bermembran berwarna putih hingga ungu. Bawang putih merupakan tanaman akar dangkal linier tanpa akar primer. Kelompok akar utama tersebar di lapisan tanah dalam jarak 5~25cm, dengan diameter bentang melintang 30cm. Dalam morfologi tumbuhan, umbi itu sendiri berkembang dari cabang-cabang yang tidak normal, ruas-ruasnya menyusut menjadi “cakram umbi”, pangkal dan tepi cakram batang memuat sistem perakaran, daun dan tunas asli. Setelah diferensiasi kuncup bunga, kuncup atas membentuk bunga, dan kuncup lateral menonjol membentuk siung bawang putih. Cara reproduksi bawang putih adalah perkembangbiakan aseksual, dan alat reproduksinya berupa tunas lateral pada induknya yaitu tunas sisik. Tanaman bawang putih dewasa, terdiri dari akar, batang semu, daun, bunga, umbi dan sebagainya.
Daun bawang putih meliputi badan daun dan pelepah daun, daun bergaris lebar sampai bergaris lanset, pelepah daun pipih berbentuk tabung, berbentuk cincin pada cakram batang. Selubung daun berlapis-lapis saling berpelukan membentuk batang palsu, yang berperan sebagai penopang mekanis dan mengangkut unsur hara ke umbi.

www.sdyummyfood.com