Dried Hot Red Chillies Without Stem
whole hot red chili without stem (2)
whole hot red chili without stem (3)

cabai merah

Chili Merah adalah istilah umum untuk cabai yang agak pedas, biasanya berukuran kecil. Dapat digunakan untuk saus cabai merah pedas. Cabai kering lebih banyak digunakan karena aromanya dibandingkan panasnya. Mereka memberikan aroma yang dalam, berasap, dan rasa pedas ringan pada minyak cabai, bumbu, dan masakan yang direbus atau digoreng. Untuk menumis, Anda biasanya memotong seluruh cabai kering menjadi beberapa bagian seukuran ibu jari (dengan bijinya dikocok), dan menambahkannya ke dalam minyak panas yang berkilauan di dalam wajan bersama dengan bahan aromatik lainnya seperti bawang putih, jahe, daun bawang, dll. Masakan daerah Sichuan, cabai kering sering dipadukan dengan merica Sichuan.
Ada banyak jenis cabai Cina. Untuk masakan umum, carilah cabai Tianjin (cháo tiān jiāo) "menghadap surga" sepanjang 1 hingga 2 inci, atau cabai Erjingtiao Sichuan (èr jīng tiáo) sepanjang 4 hingga 5 inci, yang memiliki buah , aroma yang kaya dan panas yang ringan.

Kirim permintaan

Deskripsi

Parameter teknis

Seperti gambar di bawah ini yang dapat Anda lihat, kami dapat memproduksi cabai merah pedas dengan berbagai ukuran dan jenis, antara lain cabai bubuk, cabai giling, cabai tumbuk dengan dan tanpa biji. Dan jika Anda tidak bisa memesan cabai sekotak penuh, Anda juga bisa membeli bumbu dan bumbu lainnya, seperti butiran bawang putih dehidrasi, serpihan bawang putih dehidrasi, bubuk bawang putih dehidrasi, bubuk bawang merah, butiran bawang merah, bubuk jahe, bubuk lobak pedas, dll.

Beberapa Jenis Untuk Referensi Anda

Ada banyak jenis cabai Cina. Untuk masakan umum, carilah cabai Tianjin (cháo tiān jiāo) "menghadap surga" sepanjang 1 hingga 2 inci, atau cabai Erjingtiao Sichuan (èr jīng tiáo) sepanjang 4 hingga 5 inci, yang memiliki buah , aroma yang kaya dan panas yang ringan.

Cabai pedas kering merupakan produk cabai yang dibentuk melalui pengeringan alami dan dehidrasi dengan mesin cabai merah. Disebut juga lada kering, cabai kering, lada kering, lada olahan dehidrasi, dan lada olahan. Hal ini ditandai dengan kadar air yang rendah dan cocok untuk pengawetan jangka panjang, namun lada kering dengan kemasan tidak tertutup atau kadar air yang tinggi mudah berjamur. Lada kering terutama dimakan sebagai bumbu.